ウェブマガジン旅色の静岡グルメ&観光特集に紹介されました


とっておきレシピ、大公開!ひと工夫したしらすレシピでいつもと違う食卓はいかが?

そのままご飯に乗せるだけでも十分美味しい港釜揚げしらす。
でもたまにはちょっと目先を変えて、ひと手間加えたこんな料理はいかが?
カネ吉では皆様から募集したレシピを大公開、今まで知らなかったしらすの新しい美味しさを再発見!
カルシウム・ミネラルたっぷりの体にも良いしらす、ぜひ、食卓にしらす料理を一品加えてみてください!
 豪華☆たっぷりしらすの冷奴
具沢山で豪華!!どこから食べようか♪思わず迷ってしまう冷奴♪たっぷりのしらすに、ゴロゴロ山芋の食感と鶏肉の旨みがとっても美味しい仕上がりです。
 しらすと大根葉のごま油炒めふりかけ
さっと炒めるだけで、しらす干し、野菜をたっぷりと美味しく摂れる常備食が簡単にできる。 どんぶりにしても美味しい
 ごぼうのしらすスティック
棒状にしたごぼうにしらすの衣をまとわせました。
衣に入れたマヨネーズもポイントです!
 しらすのガーリックハッシュドポテト
しらすの旨味とガーリックの香りがお酒ピッタリです!
 しらすと海苔とチーズのオープンオムレツ
何処のご家庭にもある材料で、思い立ったらすぐに作れる、簡単で美味しいお料理です
 しらすたっぷりモチモチれんこんもち
モチモチしていて、美味しいです。しらすが旨みたっぷりなので、お醤油いらずです。
 混ぜるだけ・しらす鰹節たっぷり
 シャキシャキサラダ
ドレッシングは、ごま油と塩だけ! しらすの塩味と旨み、鰹節の歯ごたえと味わいをたっぷり味わえる簡単ヘルシーサラダです!
子供達にはそのまま、おつまにには、一味唐辛子をかけるとたっぷりサラダもすぐに完食です!
 しらすの韓国海苔巻き
ごま油風味のお餅としらすがベストマッチ!
熱々を召し上がれ♪
 しんじょのシラス揚げ
酒好きな父が作っていたものをアレンジして父と協力して作りました。
シラスをふんだんに使い、香ばしく仕上げました。
 しらすたっぷり!ネギ&人参のチヂミ
しらすをドーンと入れたチヂミです。
しらすの風味、食感を楽しみながら頂けるチヂミです。
 しらすとチーズのマリアージュ
簡単にできるのにローズマリーとブラックペッパーで本格的。
しらすとチーズのコラボが絶妙で美味しいマリアージュです♪
 しらすトマト
見た目はイタリアンなトマトサラダですが、
ドレッシングを和風にして日本酒に合う料理にしました。
 しらすと新じゃがスライスソテーのピザ
シンプルにシラスの美味しさを味わえる春に
頂いて欲しいおつまみに良い手間無しピザです。
 しらすとプチトマトのペペルンチーノ
ワインにぴったりのお洒落なパスタ。
ワインがグイグイ進みました。
トマトの酸味が爽やかでしらすの塩味がGoodなパスタです。
 簡単しらすスティック
お酒を飲みながら、かりかり食べやすく
おいしいおつまみになります。
ホームパーティーでは、子どもからのんべえまで
人気の一品です。
 しらすとコーンチーズのはんぺんサンド
メインにもなる冷めてもおいしいおかずです。
調味料なしでもOK!
 枝豆とソーセージのしらす卵焼き
忙しい朝にも簡単にできて、冷めてもおいしい!
 しらす豆腐バーグ
表面カリカリ、中はモチフワで美味しい〜♪
しらすをたっぷり入れるのが美味しさのコツ!
 しらすとチーズの包み揚げ
サクサク何個でも食べちゃえます♪
ビールのおつまみにもピッタリ。
 しらすのヘルシーふりかけ
冷奴にトッピングにしたり卵焼きにまぜて使ったり♪
まぜごはんの具としても使えます!
 しらすのふんわり卵焼き
お弁当のおかずにもぴったり。
日本酒とも合います♪
 白身魚の山葵しらす蒸し
しらすの香りで、淡白な白身魚を味わい深く頂きます。
山葵のかわりに柚子胡椒でもおいしいです。
 しらすのガーリックポテト
 調理時間:15分
イタリアン風としらすの組み合わせは予想以上に美味しい!
 アボカドとしらすのおつまみ
しらすの上品な塩気で、
濃厚なアボカドをゆっくり頂きます。
 豆腐ステーキしらすソース
 調理時間:15分
しらすとトマトの酸味は相性ばっちりです!
メインのおかずもこれならヘルシー。
 カリカリしらすのサラダ冷やし中華 
調理時間:10分
ごま油で炒めたしらすとスープがよく合う♪
卵を麺にからめながら食べても美味しい〜。
 
カネ吉では、シラスを使ったおいしいアイデアレシピを大募集しています。朝ごはんに簡単レシピ、晩酌のお供に...など、ほんの一手間加えるアイデアから、小腹を満たす夜食にぴったりのお手軽料理、夕食の主役にetc...採用された方には、「お徳用釜揚げしらすドドンと1kg」プレゼント!
シンプルに、焚きたてアツアツご飯にたっぷり乗っけてほおばる!

お勧めは、なんといってもこの食べ方に尽きます!
炊き立てご飯の上に、好きなだけ港釜揚げしらすを乗せます。
そしてそのままほおばる!
柔らかいしらすが口の中でほどけて、磯の香りと天然の甘み・旨みが一杯に広がります。
是非とも、ぜいたくにたっぷりのっけて召し上がってみてください!

贅沢にたっぷり食べるなら、
お徳用しらす!⇒

冷たーい大根おろしと薄口の生醤油でサッパリと!

しらすの旨みを最大限に味わえる、大根おろしと生醤油でのしらすおろし。
夏はポン酢でももちろんいけますが、ぜひここは薄口の生醤油で召し上がってみてください。
しらすの自然な塩味と香りの良い生醤油のコンビ、シンプルながら、やっぱりこの味は最高です!

お徳用しらすで
シラス料理に挑戦!⇒


【釜揚げしらす・ちりめんじゃこ・長寿祝いのしらす・お取り寄せギフト・おとり寄せグルメ】
釜揚げしらすのカネ吉は、遠州灘福田港(えんしゅうなだふくでこう)で獲れた新鮮なシラス(白子)を使用し、極上の港釜揚げしらす(みなとかまあげしらす)の製造・販売しております。
遠州灘産のしらすから作った極上の『港釜揚げしらす』を、おめでたい白寿祝い99歳・米寿祝い88歳・喜寿祝い77歳・還暦祝い60歳などの
長寿祝いに相応しい『長寿祝い特別パッケージ』に包んだ長寿祝いのしらすも取り揃えております。
ご家族の長寿祝いの際に是非ご利用下さい。そのほか、お中元やお歳暮にご利用いただけるお取り寄せギフト商品、ご家族でお召し上がりいただけるご自宅用のお取り寄せグルメ商品も多数取り揃えております。
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