しらすとコーンチーズの
 はんぺんサンド
メインにもなる冷めてもおいしいおかずです。
調味料なしでもOK!
しらすとコーンチーズのはんぺんサンド
材料(2人分)
 釜揚げしらす   大さじ2  黒はんぺん  4個
 缶詰コーン  大さじ2  チーズ   適量
フライパンを熱し、はんぺんを弱火でじっくり焼く。
裏面にひっくり返し、コーン、しらす、チーズを乗せ、蓋をしてしばらく置く。
チーズが溶けたら火を止め、多少触れるくらいまで冷めたら2枚ずつ合わせる。
 あまり冷め過ぎてもしっかりくっつかなくなってしまうので注意。
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このレシピを提供して頂いた、留美子SUさんのブログ『fine&smile』です。

『fine&smile』
http://blog.livedoor.jp/rumiko1104su/

 
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