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しらすたっぷり! ネギ&人参のチヂミ
調理時間:20分 |
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しらすをドーンと入れたチヂミです。 しらすの風味、食感を楽しみながら頂けるチヂミです。 |
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材料(1〜2人分:2枚分) |
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釜揚げしらす 30g |
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ネギ 30g |
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人参 30g |
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A小麦粉 40g |
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A片栗粉 10g |
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A卵 1個 |
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A水 35cc |
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A白だし 少々 |
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Aごま油 小さじ1/2 |
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しらす(後のせ用) ふたつまみ |
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ごま油(焼き用) 適量 |
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<2>に、しらすと<1>を入れ、よく混ぜ合わせておく。 |
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フライパンを熱し(中火)ごま油を敷き、<3>をお玉で適量を取り丸く流し平らに広げ、ひとつまみのしらすを均等に散らす。(この材料で2枚焼けます) |
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しらすに味があるので、何も付けなくても美味しく食べられます。お好みで一味をふりかけると、より一層美味しく頂けますよ。 |
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